［出展内容］
植物工場を活用したお茶栽培のデモンストレーションを行います。




株式会社ファームシップは、AI・データサイエンスと植物工場技術を融合したアグリテック企業です。植物工場の設計・運営だけでなく、栽培環境制御、品質評価、農業データ解析などの研究開発基盤を活用し、農業・食品分野の技術開発を支援しています。

本展示では、世界的な需要拡大が続く抹茶をテーマに、AI×植物工場による高付加価値作物の研究開発事例をご紹介します。完全環境制御下で栽培条件や品質成分をデータ化し、再現性の高い生産技術の確立を目指しています。

食品メーカー、飲料メーカー、農業関連企業、自治体、大学・研究機関との共同研究や実証実験を通じて、新たな農業技術や食品素材開発の創出に取り組んでいます。

食品メーカー、飲料メーカー、製薬・ヘルスケア企業、農業関連企業、種苗会社、大学、研究機関、自治体

・植物工場を活用した受託研究
・新規作物の栽培条件探索
・機能性成分の評価研究
・AIによる栽培最適化研究
・高付加価値農産物開発
・脱炭素・GXに関する実証実験
・農業DXに関する共同研究

研究テーマの探索段階からPoC、実証試験まで対応可能な共同研究パートナーを募集しています。

ファームシップは、AIと完全環境制御型植物工場を活用し、農業・食品分野における受託研究、共同研究、実証実験を推進しています。
植物工場を単なる生産設備ではなく、研究開発プラットフォームとして活用し、新規作物の栽培条件探索、機能性成分評価、食品素材開発、環境負荷低減技術の検証など、多様な研究テーマに対応しています。
今回展示するプレミアム抹茶プロジェクトでは、AIによる栽培環境最適化や品質成分制御技術を活用し、高付加価値農産物の安定生産に取り組んでいます。これは研究事例の一つであり、同様のアプローチを様々な作物や研究テーマへ展開可能です。
食品メーカー、飲料メーカー、農業関連企業、大学、研究機関、自治体の皆様と、新たな技術や事業の創出につながる受託研究・共同研究・PoC（実証実験）を積極的に進めたいと考えています。

人工光植物工場建設実績が日本一です。

静岡県内にも複数件の植物工場建設・立ち上げ実績があります。