「AOIプロジェクト」は、先端的な科学技術の活用による革新的な栽培技術開発を進め、農業の飛躍的な生産性向上を図るとともに、産学官金の参画を得て、農業を軸とした関連産業のビジネス展開を促進するプロジェクトです。

農業生産者、農業関連ビジネスに取り組む事業者、研究機関、教育機関、市町、農業関係団体、金融機関　等 

 農林水産業及び関連産業分野において、オープンイノベーション を通じて革新的な技術開発及び事業化を行うことを支援し、地域経済の発展に寄与することを目的としております。 

現在、AOIフォーラム会員が４００以上おり、フォーラム内でのマッチング等により、新商品開発や販路開拓等の数多くの活動を支援してきました。 

オープンイノベーションや研究開発による支援を通じて、累計で55件を事業化。