［出展内容］
ChaOIプロジェクトの活動や静岡茶ブランディングプロジェクトをご紹介します。プロジェクトの支援で開発された緑茶、ほうじ茶、紅茶などの試飲、発酵茶などの試食もご用意します。



静岡県の茶生産者や流通販売業者のほか、観光業者や食品事業等の様々な業種の協同による静岡茶の新たな価値の創造と需要の創出を支援するため、オープンイノベーションを活用してChaOIプロジェクト推進事業を行っています。

茶生産者、茶商工業者、食品メーカー、化粧品会社、機械メーカー、研究機関、市町、茶関係団体　等

   産学官金の多様な主体が参画し、各主体の対等な関係性と自己責任のもとにオープンイノベーションを活用し、協創して静岡茶の新たな価値や需要の創出、茶生産の構造改革等に取り組むことを目的としています。

現在、ChaOIフォーラム会員が９００以上おり、フォーラム内でのマッチング等により、新商品開発や販路開拓等の数多くの活動を支援してきました。

ChaOIフォーラム会員の大部分は静岡県内の茶生産者、茶商工業者、食品メーカー、化粧品会社、機械メーカーが参加し、新商品開発や販路開拓を行っています。